Annette Veberg Dahl

Høgskolen i Østfold
English version of this page Stilling
Prorektor
Kontakt
+4769608803
Studiested
Fredrikstad
Kontornr.
-

Arbeidsområder

  • Prorektor ved Høgskolen i Østfold fra 1.8.2019

Utdanning

Dr. Scient. (2006), Nofima og NMBU

Tittel på avhandling: Fluorescence Spectroscopy of Food Lipid Oxidation

Sivilingeniør i bioteknologi (2002), NTNU

Kjemiingeniør (2000), bioteknologisk retning, HiØ

Jeg har vært ansatt ved HiØ siden 2011 og hatt stilling som studieleder og førsteamanuensis ved avdeling for ingeniørfag.

Publikasjoner

  • Adler, Steffen Andreas; Dahl, Annette Veberg; Jensen, Søren Krogh; Thuen, Erling; Gustavsson, Anne-Maj & Steinshamn, Håvard (2013). Fatty acid composition,fat-soluble vitamin concentrations and oxidative stability in bovine milk produced on two pastures with different botanical composition. Livestock Science.  ISSN 1871-1413.  154(1-3), s 93- 102 . doi: 10.1016/j.livsci.2013.03.013 Fulltekst i vitenarkiv. Vis sammendrag
  • Lee, Michael R.F.; Scott, Mark B; Veberg-Dahl, Annette; Evans, P; Theobald, Vince J.; Lundby, Frank; Scollan, Nigel D. & Wold, Jens petter (2013). Potential of Chlorophyll-Rich Feed Ingredients To Improve Detection of Fecal Contamination in the Abattoir. Journal of Food Protection.  ISSN 0362-028X.  76(3), s 516- 522 . doi: doi:10.4315/0362-028X.JFP-12-353 Vis sammendrag
  • Intawiwat, Natthorn; Dahl, Annette Veberg; Pettersen, Marit Kvalvåg; Skaret, Josefine; Rukke, Elling-Olav & Wold, Jens petter (2011). Effect of different wavelength of light on the formation of photo-oxidation in Gouda-like cheese. International Dairy Journal.  ISSN 0958-6946.  21(8), s 531- 539 . doi: 10.1016/j.idairyj.2011.03.005
  • Intawiwat, Natthorn; Pettersen, Marit Kvalvåg; Rukke, Elling-Olav; Meier, Markus; Vogt, Kjell gjermund; Dahl, Annette Veberg; Skaret, Josefine; Keller, D & Wold, Jens petter (2010). Effect of different colored filters on photooxidation in pasteurized milk. Journal of Dairy Science.  ISSN 0022-0302.  93(4), s 1372- 1382 . doi: 10.3168/jds.2009-2542 Vis sammendrag
  • Lee, Michael R.F.; Theobald, Vince J.; Ougham, Helen J.; Dahl, Annette Veberg; Lundby, Frank; Scollan, Nigel D. & Wold, Jens petter (2010). Natural faecal fluorophores and the potential of chlorophyll based markers to optimise fluorescence as a real-time solution for the detection of faecal contamination on carcasses. Meat Science.  ISSN 0309-1740.  86(4), s 966- 975 . doi: 10.1016/j.meatsci.2010.08.002
  • Larsen, Hanne; Tellefsen, Siri Geiner & Dahl, Annette Veberg (2009). Quality of Sour Cream Packaged in Cups with Different Light Barrier Properties Measured by Fluorescence Spectroscopy and Sensory Analysis. Journal of Food Science.  ISSN 0022-1147.  74(8), s S345- S350 . doi: 10.1111/j.1750-3841.2009.01303.x Vis sammendrag
  • Wold, Jens Petter; Dahl, Annette Veberg; Lundby, Frank; Nilsen, Asgeir Nikolai; Juzeniene, A & Moan, Johan Emilian (2009). Effect of Oxygen Concentration on Photo-oxidation and Photosensitizer Bleaching in Butter. Photochemistry and Photobiology.  ISSN 0031-8655.  85(3), s 669- 676 . doi: 10.1111/j.1751-1097.2008.00492.x
  • Dahl, Annette Veberg; Olsen, Elisabeth; Vogt, Gjermund; Mielnik, Maria B.; Nilsen, Asgeir & Wold, Jens-Petter (2006). Front face fluorescence spectroscopy - A rapid method to detect early lipid oxidation in freeze stored minced turkey meat. Journal of Food Science.  ISSN 0022-1147.  71(4), s 364 Vis sammendrag
  • Olsen, Elisabeth Fjærvoll; Veberg, Annette; Vogt, Kjell Gjermund; Tomic, Oliver; Kirkhus, Bente; Ekeberg, Dag & Nilsson, Astrid (2006). Analysis of early lipid oxidation in salmon patè with cod liver oil and antioxidants. Journal of Food Science.  ISSN 0022-1147.  71(3), s 284- 292 . doi: 10.1111/j.1365-2621.2006.tb15655.x
  • Olsen, Elisabeth; Vogt, Kjell Gjermund; Dahl, Annette Veberg; Ekeberg, Dag & Nilsson, Astrid (2005). Analysis of early lipid oxidation in smoked, comminuted, pork or poultry sausages with spices. Journal of Agricultural and Food Chemistry.  ISSN 0021-8561.  53, s 74487457 . doi: 10.1021/jf050886w Vis sammendrag

Se alle arbeider i Cristin

  • Omvik, Eirik; Dahl, Annette Veberg & Dursun, Kamil Mustafa (2019, 22. februar). Starter ny master. [Fagblad].  Energi Utdanning 2019.
  • Waksvik, Guro & Dahl, Annette Veberg (2017, 19. februar). Aldri før har flere strømmet inn på bioingeniørstudiet. [Fagblad].  Bioingeniøren.
  • Dahl, Annette Veberg (2015, 18. juni). Ingeniørstudenter viste frem prosjekter for næringslivet og publikum - ÅRETS STORE BEGIVENHET.  Fredrikstad Blad.
  • Dahl, Annette Veberg; Wold, Jens Petter; Moan, Johan Emilian & Lundby, Frank (2014). Hvorfor smaker melk vondt når den har blitt utsatt for lys?.
  • Adler, Steffen Andreas; Steinshamn, Håvard; Dahl, Annette Veberg; Thuen, Erling; Jensen, Søren Krogh & Hansen-Møller, Jens (2011). Effekt av surfôr fra kortvarig eng eller langvarig eng på kvalitet i kumelk, I: Janne Karin Brodin & Megumi Ohta Fog (red.),  Husdyrforsøksmøtet 2011.  Universitetet for miljø- og biovitenskap.  ISBN 978-82-7479-024-7.  Artikkel.  s 181 - 184 Vis sammendrag
  • Adler, Steffen; Dahl, Annette Veberg; Steinshamn, Håvard; Vae, Anne Holter; Thuen, Erling; Garmo, Torstein H. & Krogh-Jensen, Søren (2009). Effect of pasture botanical composition on milk quality in organic production, In  NJF Report.  Nordic Association of Agricultural Scientists.  s 69 Vis sammendrag
  • Adler, Steffen; Dahl, Annette Veberg; Steinshamn, Håvard; Vae, Anne Holter; Thuen, Erling; Garmo, Torstein H. & Krogh-Jensen, Søren (2009). Effekt av rødkløverbeite eller botanisk allsidig beite på kvalitetsegenskaper hos melk i økologisk drift. Vis sammendrag
  • Larsen, Hanne & Dahl, Annette Veberg (2009). Light waves and food products in display cabinets. New Food.  (1), s 67- 69

Se alle arbeider i Cristin

Publisert 12. juni 2018 16:18 - Sist endret 14. aug. 2019 21:43