Bakgrunn for utveksling
Jeg ønsket å ta studiepoeng i Mat og helse, og da var det begrensede muligheter for utveksling, og det endte med Aarhus i Danmark. Jeg hadde i tillegg hørt mye fint om det å studere der, og det kan jeg bekrefte at det var.
Studiet
Jeg studerte ved VIA University College, omtrent ti minutters gange fra sentrum av Aarhus. Skolen hadde mange lærer- og pedagogikkutdanninger og minnet om Høgskolen i Østfold når det kommer til studieretninger, men skolen var en del større. Moderne bygg, flotte undervisningslokaler og en kantine med god og rimelig mat var et pluss.
Jeg tok to moduler i mat og helse (madkundskab) og ett fag i antropologiske feltstudier. Jeg fulgte undervisning på to ulike årstrinn og var seks uker i praksis på en dansk barneskole. Fagene var godt tilrettelagt, og det ble tatt hensyn til at vi var nye i både faget og i den danske skolemodellen.
En interessant forskjell er at danske lærere ikke nødvendigvis har pedagogikk i utdanningen – det finnes egne utdanninger for det. Derfor fikk vi faglig, men ikke pedagogisk undervisning. Det var annerledes enn i Norge, men fortsatt svært lærerikt. Vi lærte blant annet mat-teori, enkel kjemi i matlagning og teknikker som å filetere fisk og kylling.
Praksis i dansk skole
Praksisperioden på barneskole var en positiv opplevelse. Første uke observerte vi, deretter tok vi selv over undervisningen i mat og helse. Det kunne være små språkbarrierer, men læreren var god på å hjelpe elevene med å forstå. Dette gjorde undervisningen trygg og lærerik for både oss og elevene.
Bolig og studentliv
Jeg bodde på Basecamp – et moderne, privat studentboligkompleks. Her var det treningsrom, kino, vaskeri og sosiale fellesområder. Det bodde studenter fra hele verden, samt folk i internship. Jeg valgte rom med eget kjøkkenhjørne (8650 NOK per måned), men man kan også bo rimeligere ved å dele kjøkken – vær obs på at det kan være mindre rent. Basecamp hadde ukentlige arrangementer som gjorde det enkelt å få venner. Det lå også i gangavstand til sentrum, eller med lett tilgang til buss og trikk.
Andre bo muligheter er privat utleie, som rom i kollektiv. Dette kan man finne gjennom grupper på facebook, eller DBA (Danske Finn). Det finnes også andre studentboliger, merk at disse har dårligere standard og er lenger unna sentrum.
Sosiale opplevelser
Jeg anbefaler å melde seg inn i ANSA, en norsk organisasjon for utenlandsstudenter som arrangerer sosiale sammenkomster. Jeg ble også kjent med mennesker både på skolen, men aller mest gjennom Basecamp. VIA hadde også noen klubber som arrangerte ulike ting, jeg deltok f.eks. på matlagingskurs.
Aarhus har et morsomt konsept kalt fredagsbar, hvor kantinene åpner etter forelesning og selger billig øl – en populær, sosial møteplass. Og skal du til Aarhus på vårsemesteret, må du få med deg Kapsejlads – en legendarisk studentregatta og folkefest i universitetsparken.
Ting å se i Aarhus, er hjorteparken, den uendelige bru, AROS – museum, den gamle by, osv. Vi fant masse tips på TikTok, og når vi spørte Danskene i klassen og lærerne. Og man må få spise BMO-bolle med ost, dette serveres på de fleste kafeer.
Aarhus ligger heller ikke så langt fra andre byer, jeg reise blandt annet til Alborg og Kalø, og Kjøbenhavn er heller ikke så langt unna. Det er godse muligheter med tog og buss. Bare bestill togbiletter i litt god tid så får man ganske fin pris.
Anbefaling
Jeg anbefaler virkelig utveksling – selv om jeg ikke reiste langt, ble det en opplevelse for livet. Man får oppleve en annen kultur på nært hold, ser byen på en helt annen måte enn som turist, og møter mennesker man ellers aldri ville truffet. Man opplever også en stor mestring, det å klare seg selv i et land alene er noe jeg setter pris på å vite at man får til.
